सिंगरौली: सिंगरौली जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर उस समय चर्चा तेज हो गई, जब रीवा और शहडोल संभाग की संयुक्त खाद्य सुरक्षा उड़नदस्ता टीम ने अचानक निरीक्षण और कार्रवाई की। इस कार्रवाई में शहर के कई होटल, रेस्टोरेंट और मिठाई दुकानों से खाद्य नमूने लिए गए तथा कुछ स्थानों पर खाद्य मानकों में खामियां पाई गईं।संभागीय टीम ने जांच के दौरान मिठाइयों और अन्य खाद्य सामग्री की गुणवत्ता की पड़ताल की। निरीक्षण में कुछ दुकानों पर सामग्री के रख-रखाव, स्वच्छता और मानक प्रक्रियाओं को लेकर कमियां सामने आईं। टीम द्वारा संबंधित प्रतिष्ठानों से सैंपल लेकर आगे की जांच के लिए भेजे गए हैं, ताकि खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार उनकी पुष्टि की जा सके।
इस कार्रवाई के बाद जिले में खाद्य सुरक्षा व्यवस्था को लेकर सवाल उठने लगे हैं। स्थानीय स्तर पर नियमित जांच और निगरानी की प्रक्रिया को और अधिक प्रभावी बनाने की आवश्यकता पर भी चर्चा हो रही है। प्रशासनिक अधिकारियों का कहना है कि खाद्य सुरक्षा से जुड़े मामलों में नियमों के तहत कार्रवाई की जाएगी और जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे के कदम तय किए जाएंगे।
जिला प्रशासन द्वारा समय-समय पर खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच के निर्देश दिए जाते रहे हैं। संभागीय उड़नदस्ता की इस कार्रवाई को भी उसी प्रक्रिया का हिस्सा बताया जा रहा है, जिससे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके और आमजन के स्वास्थ्य की सुरक्षा हो।फिलहाल, उड़नदस्ता टीम की जांच रिपोर्ट और प्रयोगशाला परीक्षण के परिणामों का इंतजार किया जा रहा है।
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