ग्वालियर: मानसून के दस्तक देते ही सब्जियों के भाव पसीने छुड़ा रहे हैं। बारिश के कारण कम आपूर्ति के चलते सब्जियों के दामों में जोरदार उछाल आया है। महंगाई की मार से अछूते मध्यम वर्गीय परिवार के थाली से हरी सब्जियों की मात्रा कम होती जा रही है। लगभग सभी सब्जियों के दामों में बढ़ोतरी देखी जा रही है।मिर्च 100 रूपये प्रति किलो, नींबू 80, करेला, तोरई, टमाटर और बैगन का भाव 60 रूपये प्रति किलो तक पहुंच गया है।
परवल, लौकी, टिंडा, शिमला मिर्च, बींस, बोदी, काशीफल, कुंद्रू, फूल गोभी, बंद गोभी, खीरा, भिंडी जैसी हरी सब्जियों के दाम भी तेजी के साथ बढ़ रहे हैं। महंगाई की इस मार ने रसोई के बजट को बिगाड़ दिया है।गृहिणियां का कहना है कि सब्जी इतनी महंगी हो गई हैं कि समझ नहीं आता है कि आखिर बनाएं तो बनाएं क्या। महिलाएं अब महंगी सब्जियों के विकल्प तलाश रही हैं। कभी इमली, कभी अमचूर, तो कभी बेसन की कढ़ी पका रही हैं।
स्वाद के साथ-साथ बजट में संतुलन बनाना फिलहाल मध्यम वर्गीय परिवार के लिए चुनौती बना हुआ है। जब तक मौसम और आपूर्ति की स्थिति नहीं सुधरती, तब तक थाली से कुछ पसंदीदा सब्जियां गायब रहने वाली हैं। सब्जी विक्रेताओं का कहना है कि बरसात ने सब्जियों की फसल पर बुरा असर डाला है। बारिश के कारण सब्जी से लदे वाहनों को पहुंचने में ज्यादा समय लग रहा है। आपूर्ति में हो रही परेशानी के कारण पिछले एक महीने की तुलना में सब्जियों के भाव चढ़ गए हैं।
