इंदौर: मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव नेहाल ही में इंदौर में फूड एंड ड्रग लैब के उद्घाटन अवसर पर मिलावटखोरों के विरुद्ध सख्त कार्रवाई के निर्देश दिए थे. उन्हीं निर्देशों के अनुपालन में आज कलेक्टर शिवम वर्मा के निर्देशन में जिला प्रशासन, खाद्य औषधि प्रशासन विभाग की टीम द्वारा बड़ी कार्रवाई करते हुए खातीपुरा में संचालित चिंटू मोमो का औचक निरीक्षण किया गया.उक्त प्रतिष्ठान के प्रोपराईटर दीपक चौरे का होने की जानकारी दी गई.
परिसर में विभिन्न प्रकार के मोमोस बनाये जा रहे थे, जो कि इंदौर शहर में विभिन्न फ़ास्ट फ़ूड संचालकों को सप्लाई किये जाते हैं. परिसर में गंदगी मिली, रॉ मटेरियल का भंडारण उचित नहीं था, परिसर में अजिनो मोटो संग्रहित पाया गया. मौके पर उपस्थित प्रभारी वर्षा खराटे ने बताया कि उक्त अजिनोमोटो मोमोस में डाला जाता है. परिसर में खाद्य पदार्थ निर्माण हेतु आवश्यक वैध अनुज्ञप्ति नहीं पाई गई. परिसर में तैयार रखे 4 प्रकार के मोमोस, मोमोस में प्रयुक्त मसाला, अजीनोमोटो, तंदूरी मसाला एवं चीज़ के कुल 7 नमूने लिए गए तथा लगभग 150 किलोग्राम खाद्य पदार्थ जब्त किया गया.
12 वर्ष से कम आयु के लिए खतरनाक
परिसर में संग्रहित बड़ी मात्रा में अजीनोमोटो से यह स्पष्ट है कि खाद्य पदार्थों में तय सीमा से अधिक अजीनोमोटो का उपयोग किया जा रहा है, जो की 12 वर्ष से कम आयु के बच्चों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है. वैध अनुज्ञप्ति न होने की स्थिति में तथा छोटे बच्चों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए परिसर में खाद्य कारोबार को तत्काल प्रभाव से बंद कराया गया एवं फैक्ट्री तत्काल प्रभाव से बंद कराई गई.
अन्य रेस्टोरेंट से भी लिए नमूने
एक अन्य टीम की कार्रवाई में तहसीलदार योगेश मेश्राम के साथ टीम ने इंदौर बायपास स्थित पपाया ट्री रेस्टोरेंट से पनीर एवं चना दाल के नमूने लिए गए. जुरू रेस्टोरेंट बायपास से पनीर, पनीर लबाबदार एवं सेवइयां के नमूने लिए गए. साथ ही राउ स्थित यूडब्लयूसी फूड प्राइवेट लिमिटेड जहां पर चिप्स का निर्माण एवं संग्रहण किया जाना पाया, से चिप्स एवं आलू पाउडर के नमूने लिए गए.
सुरक्षित खाद्य सामग्री प्राथमिकता
कलेक्टर शिवम वर्मा ने कहा कि नागरिकों को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना प्रशासन की सर्वोच्च प्राथमिकता है. लिए गए सभी नमूनों को विस्तृत जाँच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल की ओर भेजा जा रहा है, जिनकी विश्लेषण रिपोर्ट प्राप्ति उपरांत अग्रिम वैधानिक कार्यवाही की जाएगी
