मंडला । त्योहारी सीजन में बाजारों में मिठाइयों की मांग चरम पर है, लेकिन ज्यादातर दुकानों पर बिक रही मिठाइयों पर एक्सपायरी डेट का उल्लेख नहीं किया जा रहा है। यह फूड सेफ्टी गाइडलाइन्स का खुला उल्लंघन है, जो आमजन के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा बन सकता है। दुकानदार बिना ताजगी और सुरक्षित सेवन की गारंटी दिए मिठाइयां बेच रहे हैं, जिससे उपभोक्ता अनजाने में पुरानी या खराब मिठाई खरीद सकते हैं।प्रदेश सरकार ने फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट 2006 के तहत स्पष्ट नियम बनाए हैं, जिनमें हर खाद्य उत्पाद पर पैकिंग और एक्सपायरी डेट अंकित करना जरूरी है। लाइसेंस और पंजीकरण करवाना अनिवार्य है, जबकि गुणवत्ता मानकों का पालन न करने पर जुर्माना और कानूनी कार्रवाई का प्रावधान है। एफएसएसएआई के निर्देशों के तहत राज्य में खाद्य पदार्थों के उत्पादन से लेकर भंडारण, वितरण और बिक्री तक की सख्त निगरानी होनी चाहिए, लेकिन त्योहारी सीजन में यह ढिलाई साफ दिखाई दे रही है।प्रशासन से सख्ती की मांगस्वास्थ्य विभाग और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को तुरंत बाजारों का निरीक्षण कर उन दुकानों पर कार्रवाई करनी चाहिए, जहां मिठाई पर एक्सपायरी डेट नहीं लिखी गई है। इससे न केवल लोगों की सेहत सुरक्षित होगी, बल्कि दुकानदार भी गुणवत्ता बनाए रखने को मजबूर होंगे।उपभोक्ता रहें सतर्कआमजन से अपील है कि मिठाई खरीदते समय एक्सपायरी डेट जरूर देखें और ताजगी व गुणवत्ता की जानकारी लें। यदि जानकारी उपलब्ध न हो, तो तुरंत शिकायत दर्ज कराएं। इस त्योहारी सीजन में प्रशासन को सतर्क रहकर बाजार में बिक रही मिठाइयों की गुणवत्ता सुनिश्चित करनी चाहिए, ताकि हर नागरिक बिना डर के ताजगी और मिठास का आनंद उठा सके।
