नयी दिल्ली, 30 नवंबर (वार्ता) स्वाद और संस्कृति का संगम सरस फूड फेस्टिवल का आयोजन राष्ट्रीय राजधानी का दिल कहे जाने वाले कनॉट प्लेस के बाबा खड़क सिंह मार्ग पर एक से 17 दिसंबर तक किया जायेगा। मेले में लोग 25 राज्यों के 300 से अधिक उत्कृष्ट व्यंजनों का लुत्फ उठा सकेंगे।
केंद्रीय ग्रामीण विकास मंत्रालय की ओर से आयोजित और राष्ट्रीय ग्रामीण विकास और पंचायती राज संस्थान (एनआईआरडीपीआर) तथा कुडुंबश्री द्वारा समर्थित इस फेस्टिवल में राजधानी के लोगों को एक बार फिर भारतीय संस्कृति और खान-पान की झलक दिल्ली का दिल कहे जाने वाले कनॉट प्लेस में दिखाई देगी। सरस फूड फेस्टिवल के तहत दिल्ली और समीपवर्ती राज्यों के लोग 25 राज्यों की संस्कृति और स्वाद के संगम से न केवल रूबरू हो सकेंगे, बल्कि इन राज्यों के सामाजिक ताने-बाने के बारे में भी जान सकेंगे और वहां की प्रसिद्ध व्यंजनों से परिचित हो सकेंगे और व्यंजनों के स्वाद का लुत्फ ले सकेंगे।
राजधानी का एक लोकप्रिय उत्सव है, जिसमें न केवल दिल्ली बल्कि दिल्ली के बाहर के लोग भी विभिन्न राज्यों के व्यंजनों के लुत्फ लेने और उसे कैसे बनाते हैं, यह जानने के लिये आते हैं।
केंद्रीय ग्रामीण विकास मंत्रालय की ओर से एक दिसंबर से 17 दिसंबर 2024 तक नयी दिल्ली में बाबा खड़क सिंह मार्ग स्थित हैंडीक्राफ्ट भवन पर सरस फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है, जिसमें देश भर के 25 राज्यों के क़रीब 150 महिला उद्यमी और स्वयं सहायता समूहों की महिलायें 30 से अधिक स्टॉलों पर 300 से अधिक उत्कृष्ट व्यंजनों का दिल्ली वालों को स्वाद का जायका चखायेंगी साथ ही अपनी कला का प्रदर्शन भी करेंगी।
ग्रामीण विकास मंत्रालय के मुख्य कार्यक्रम राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन के तहत गठित देश भर के स्वयं सहायता समूहों की महिलाओं को न केवल ग्रामीण उत्पाद बनाने में कुशलता हासिल है, बल्कि विभिन्न राज्यों के परंपरागत पकवान बनाने में उनको दक्षता और महारथ हासिल है। ये महिलायें और उनके साथ अपने कार्य क्षेत्र में दक्ष लोग यहां अपनी कला का प्रदर्शन करेंगे।
